Akpéné Dodoh, chef togolaise du restaurant NŪDAPÉ, se lance dans un défi exceptionnel : battre le record Guinness du marathon culinaire avec plus de 275 heures de cuisine continue. Le précédent record, détenu par Laurence Assignon, sera ainsi surpassé.
Les règles sont strictes. La chef aura cinq minutes de pause par heure, deux heures de sommeil par nuit et trente minutes pour les besoins sanitaires. Toute assistance médicale n’est autorisée qu’en cas de nécessité absolue. « Ce challenge exige une discipline hors norme, mais je suis prête », confie la cheffe.
Sa candidature, soumise en février 2024, a reçu l’approbation du comité Guinness le 11 octobre 2024. Le marathon débutera officiellement le 18 décembre à Lomé.
LIRE AUSSI : France : plusieurs départements placés en orange mercredi
Au-delà du record, Akpéné Dodoh souhaite valoriser le répertoire culinaire togolais et célébrer le rôle des femmes dans la gastronomie africaine. « Chaque plat préparé sera une vitrine de notre culture et de notre savoir-faire », souligne-t-elle.
Inspirée par l’exploit de la Nigériane Hilda Baci, elle ambitionne de faire rayonner le Togo sur la scène internationale. L’événement s’annonce comme un moment fort pour la capitale, mêlant endurance, passion et reconnaissance culturelle.
Le marathon culinaire d’Akpéné Dodoh symbolise ainsi un engagement total pour la gastronomie, la culture et l’excellence africaine.
Suivez-nous sur Nasuba Infos via notre canal WhatsApp. Cliquez ici.
